I ARTpoddens andra avsnitt pratar Emma med Fredrik Johnsson och Lena Engelmark Embertsén. Fredrik är kock på restaurangen Volt i Stockholm som har fått en Michelinstjärna fem år i rad och Lena är kemiingenjör och svampkonsulent som bland annat levererar svamp till Volt. Vår kollega Johan Allmér finns även med och guidar oss i rätt i svampekologin.

Kan man plocka svampar året runt? Hur gör man för att lära sig mer om svamp och är det farligt att peta på en giftig svamp? Detta och mycket mer får du reda på i det andra avsnittet av ARTpodden.

I avsnittet tas följande svampar upp: Stensopp (karl-johan), finluden stensopp, rödbrun stensopp, trattkantarell, svart trumpetsvamp, blomkålssvamp, besk lökbroskning, mandelriska aka skaldjurssvamp, vinterskivling, öronmussling, ostronmussling,  rökslöjskivling, brunsopp, granblodriska, gula kantareller, citronslemskivling, sandsopp, toppmurkla och vårmusseron.